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Sauerteig_MitStartwert_v1_np.tex 708B

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  1. \begin{frage}[3]%% Anzahl Punkte für diese Aufgabe
  2. Eine Sauerteigkultur von anfänglich zwölf g verdreifacht seine Masse bei
  3. optimaler Fütterung alle acht Stunden.
  4. a)
  5. Geben Sie eine Funktionsgleichung $f(t)$ an, welche die Sauerteigmasse (in g)
  6. in Abhängigkeit der Zeit $t$ (in Stunden) angibt.
  7. \vspace{3mm}
  8. $$f(t) = \LoesungsRaumLen{35mm}{12 \cdot{} 3^{\frac{t}8}}$$
  9. b)
  10. Geben Sie einen Term an, der die Zeit angibt, nach der sich der
  11. Sauerteig von 12 g auf eine Masse von 52 g vervielfacht haben wird.
  12. \vspace{3mm}
  13. $$T_{\text{50g}} =
  14. \LoesungsRaumLen{35mm}{8\cdot{}\log_3\left(\frac{13}{3}\right)}$$
  15. \platzFuerBerechnungen{8}%%
  16. \TRAINER{Aufgabe a) ein Pkt. Aufgabe b) zwei Pkt.}%%
  17. \end{frage}