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Sauerteig_v1_np.tex 442B

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  1. \begin{frage}[2]
  2. Eine Sauerteigkultur verfünf\/facht bei korrekter «Fütterung» ihr Volumen
  3. innerhalb von sieben Stunden.
  4. Wann wird die Kultur von 11.8 g bei korrekter Fütterung auf das Elffache
  5. angewachsen sein? (Bitte auf zwei Dezimalen runden.)
  6. Nach $\approx$ \LoesungsRaum{10.43 = $7\cdot{}\log_{5}(11)$} Stunden.
  7. \platzFuerBerechnungen{8.4}%%
  8. \TRAINER{0.5 Pkt f. $b\cdot{}5^{\frac{t}7}$, 1 Pkt. für $5^\frac{x}7=11$}
  9. \end{frage}